限量秒殺理想主義的困惑：尋找紀錄片大師小川紳介省錢買東西
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內容簡介: 博客來 1936年6月25日小川紳介出生於東京。離家里不遠的地方，有個電影院。所以經常被大人帶領着去看電影。直到1943年9月，因為二次世界大戰的影響，轉學遷至老家歧阜縣瑞浪市釜戶村。1948年9月重新搬迂回到東京，父親為了重振制藥業，在東京都港區霞町開了制藥廠。小川就轉學到港區的立筍小學。少年時代的小川熱衷FEN(美軍極東廣播)收音機的音樂和電影。1949年進港區立純心博客來書店中學就讀。1952年進私立海城高等學校。就是在高中時期，讀到了列寧的著作，受到很大影響。1955年進入國學院大學政經學部。那時候的小川，花很多時間在看電影。還和朋友組織了電影研究會，制作了《小小幻影》、《山谷里的孩子們》等電影。1959年大學畢業。
1959年畢業后先是幫助父親處理藥業事務工作。被人叫去幫忙，於是當了副導演去長崎拍戲。1960年實在太熱愛電影，與岩波電影制作公司簽署了副導演的合同。1961年秋天跟隨黑木和雄導演拍攝《我的愛北海道》(1962年)等。並從1962年開始，和其他導演如東陽一、岩佐壽彌、黑木和雄、土木典昭一起頻繁見面，發展成電影學習會《青之會》活動。1962年2月與前妻平琢美枝子結婚。1964年為了開始自由的導演生涯，中止了與岩波電影制作公司的合約。1965年長子小川出出生。1966年2月完成了處女作<青年之海——四個函授生》。試映時，只有自己的三位親屬作為觀眾到場觀看。但是小川依然非常興奮，影片中展現了小川獨特的電影語言，讓人看見了一部日本年輕人的新浪潮紀錄片的誕生。緊接着，7月初，日本政府決定在三里建立東京國際機場。這引起了日本很大的震動和支持三里諑農民反對運動。
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內容來自YAHOO新聞
火鍋湯底心臟受不了 喝1碗湯脂肪量破表
火鍋專賣店大街小巷林立，突顯國人喜好「相聚在一鍋」。然而消基會調查火鍋店的湯底，發現許多業者加重口味以增添口感，成為隱藏的健康「引爆彈」。並建議政府應針對慢性病患制定相關建議標準，讓一般民眾和慢性病患者都能吃得更安心。
消基會在今(105)年1月間，到大台北地區10家連鎖火鍋餐廳購得13件湯底，包含10件未涮煮過食材的原湯底、3件已涮煮過食材的湯底，檢驗鈉、磷、普林、脂肪、鉛含量，並依據「直接供應飲食場所販售火鍋類食品之湯底標示規定」檢查中文標示。
衛福部「每日熱量及各項營養攝取參考值」建議，每天鈉攝取量最好不要超過2,000毫克，但這次檢驗中，像是「馬辣」麻辣鍋、「老四川巴蜀麻辣燙」麻辣鍋，及「三媽臭臭鍋」海鮮豆腐鍋，鈉含量介於300~500毫克，喝4碗湯就已超過1日所需標準，恐加重慢性病患者的心臟負荷。
當火鍋湯底加入食材後，普林含量隨即上升，痛風病人不可不慎。根據健保署分類，普林含量介於每公升含150到1,000毫克就屬高普林食物，這次檢測中，三媽臭臭鍋涮煮湯底介於50到100毫克間含量最高。
至於脂肪攝取的熱量，應約占每日攝取熱量20％至30％，若以每日攝取總熱量為2,000大卡計算，脂肪攝取量約為45至65公克。但「老四川巴蜀麻辣燙」麻辣鍋介於20~25公克之間，只要喝1碗湯脂肪量就會超標。磷的每日建議攝取含量為1,000毫克，就算鍋底中的磷含量，低於一般食品，隨著涮煮食材的加入，磷含量也會跟著增加，對健康同樣具有危害。
消基會表示，依據衛福部公告的「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」，業者應揭露湯底使用材料及調味料，包含是否為重組肉等，其中錢都民權店未標，依照「食品衛生管理法」最高可處3百萬元罰鍰，情節嚴重者可令其歇停業。雖然鈉、磷是人體必需礦物質，但攝取過量仍有害健康，尤其對於慢性病患是健康「引爆彈」，衛福部應針對慢性病患者訂出建議標準。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/火鍋湯底心臟受不了-喝1碗湯脂肪量破表-234605326.html
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