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內容簡介:
博客來本書可以幫助有心提昇商品照品質的網拍賣家快速上手，拍攝出有質感，讓人一看就想敗的商品照片。攝影玩家也可以根據本書各種商品拍攝範例「舉一反三」，邊看書，邊佈置燈光進行拍攝，從中學習拍攝靜物、商品照的竅門。
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本書共劃分為10章，第1章/網拍商品照片的特點與要求，介紹商品拍攝的基本常識，因為照片是用於網拍，會有一些特殊的要求。特別是針對一些有一定基礎的攝影師，不要認為拍攝網拍用的商品照片與拍攝其他題材的照片是完全相同的拍攝。第2章/商品拍攝必備器材，介紹在拍攝網拍商品照片中可能會用到的器材，如果您已經相當熟悉各種器材與配件可挑重點閱讀。第3章/商品拍攝必備的基本功，除了介紹曝光相關的知識，還會介紹與網路商店商品照片密切相關的設定技巧。第4章和第5章，則介紹一些商品拍攝必須注意的構圖與用光技巧。
第6章到第10章分別介紹不同主題的拍攝技巧，採用了分步驟要點的形式，分別對服裝、鞋包配件、珠寶手錶、手機、日用百貨等商品進行了詳細的拍攝解析。我們先對商品的布光進行詳盡的講解，布光對於照片效果的影響遠遠大於器材，然後對商品進行總體的拍攝解析，最後分步驟講解如何拍攝、佈置、設定相機等等。
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內容來自YAHOO新聞
夏日涼補 煲湯篇－陳皮綠豆燉鵪鶉 料好湯實在
中國時報【洪釧瑜╱台北報導．連慧玲╱攝影】
說到自家湯品，台北華國大飯店行政總主廚賴仕奇充滿自信，他不但還保留做工程序繁複、色澤亮透金黃，有「湯中之王」之稱的「頂湯」，連一般例湯也都以傳統「湯煲湯」的方式製作，即是先用龍骨、雞骨燉到僅剩1/3水量的二湯，再以此為底，加入其他食材煲個6小時，讓濃度與風味遠遠超過用清水煮出的湯品。
不僅如此，因為台灣消費者習慣喝湯吃料，為了維持食材的口感，同時兼具湯品的風味，就必須提高二湯的食材比例，如此一來，就算因為要維持排骨或是鵪鶉等主食材的口感而縮短煲煮時間，也不會影響其濃郁度。適合夏天品味的「陳皮綠豆燉鵪鶉」，也是以此原則所煲出的涼補好湯。
■綠豆甘寒無毒 陳皮能溫能補
《本草綱目》記載，綠豆甘寒無毒，主治壓熱解毒、煩熱風疹、利尿止渴，特別適合炎熱溽夏食用；《日用本草》指陳皮能散能瀉、能溫能補、能消嗝氣、化痰涎、和脾止嗽，故賴仕奇將兩者結合，並搭配有「動物人蔘」之稱，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物的鵪鶉，儼然成為夏天滋補的聖品。
「廣式煲湯最重要的就是不可看到油脂！」賴仕奇說，因此，二湯的龍骨與雞骨都必須經過清洗、汆燙、再洗、再燙的反覆處理，以去除血水與雜質，最後再蒸煮以逼出多餘油脂，才能讓湯頭清澈無油。
■精選放養鵪鶉 肉質好吃細膩
至於主材料鵪鶉，賴仕奇精選一隻重約300公克、6個月大的放養斑鳩，肉最好吃也細膩，而且他非常注重食品衛生，不但嚴格要求廠商的檢驗證明，也會從鵪鶉體內的鮮紅色澤、四肢與頸部的完整度、皮膚的光滑程度等細節，去判定其健康與新鮮程度，讓客人能真正從吃中補，而不是造成身體更多的負擔與問題。
■Index
★台北華國大飯店帝國會館╱台北市林森北路600號2樓╱02-25965111轉2410╱12:00∼14:00、18:00∼21:00╱收一成服務費
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏日涼補-煲湯篇-陳皮綠豆燉鵪鶉-料好湯實在-215005504.html
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