再會舊冰室隱藏版
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內容簡介: 博客來書店
你還記得傳統冰室的真風味嗎？
保衛爾、滾水蛋和忌廉溝鮮奶的傳統風味，已經成為追憶。回想60年代，為了模仿西式咖啡廳，平民化的冰室隨之興起；不過隨着時代轉變，傳統冰室與那些盛極一時的西餐室一樣，敵不過陸續結業的命運。手繪掛畫、入榫木製卡位、繽紛紙皮石牆身和地板，甚至是桌椅下的「痰罐」，其實都不是仿古懷舊便可真實再現。
???
本地自由攝影人梁廣福，近20年來走遍港九新界各區的傳統冰室，以鏡頭將這些即將消失的人、事、物一一記錄下來，有些冰室更已然結業，百多張相片彌足珍貴。
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- 作者： 梁廣福 新功能介紹
- 出版社：中華 新功能介紹
- 出版日期：2016/08/19
- 語言：繁體中文
再會舊冰室隱藏版
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內容來自YAHOO新聞
夏天搶火鍋財 發票加價購、打卡送優惠
火鍋遇到炎熱夏天，難免會降低消費者上門的意願，有火鍋店運用清爽湯頭吸客，還打出百元泰式料理的優惠，另一家連鎖火鍋店也不甘示弱，消費者只要用7~9月份的任何火鍋店的發票，就能夠用10元，加購豬肉盤。
服務人員：「為嘉賓送上，嘉賓出示，火鍋業的發票，加贈的10元梅花豬肉一份。」
沒聽錯，用發票，這樣原價，200多元的肉盤，立刻變成銅板價，火鍋店，搶夏天商機，用發票換來客數。
民眾：「加10元就有豬肉片，還滿值得的。」
民眾：「空調的部分其實還好，主要是吃氣氛，熱的話應該會因為氣氛的關係，就不會那麼影響。」
夏天是火鍋淡季，怎麼吸引客人上門，連鎖火鍋店，用7~9月份全台任何火鍋店的發票，就能加購肉盤，打卡還會送上一份老油條。
服務人員：「這是我們今天開始，來店消費憑發票，所贈送的酷卡。」
全台限量5千張，火鍋店也吹療癒風，讓吃鍋也能抒壓，預計業績可成長至少一成，夏天穩住火鍋市場不簡單，另一家火鍋業者，則用百元泰式料理來hold住客人。
服務人員：「您好這邊幫您送上清蒸檸檬魚。」
不管是涼拌海鮮，還是青蒸檸檬魚，通通特價優惠，還特別，使用檸檬香茅，番茄，青咖哩等口感清爽的食材，當湯頭，即使大熱天吃鍋，也很開胃。
民眾：「我本身就很喜歡吃火鍋，天氣冷熱對我來說沒有影響。」
連鎖火鍋店店經理賴宏城：「夏天的時候特別主推，我們泰式番茄鍋，番茄也屬於夏季，屬於當令時季的商品，消費者也非常喜歡。」
不受季節影響，業者各出奇招，吸客上門，在炎炎夏日，也能帶動火鍋財。（民視新聞宋宜芳、李澤民台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/夏天搶火鍋財-發票加價購-打卡送優惠-111555811.html
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