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作者： 梁玉明
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內容來自YAHOO新聞
新北市蛋黃酥節頒獎 十大名店登場
(記者黃秀麗新北報導)「2015新北市蛋黃酥節-頒獎典禮」14日市府舉行，由新北市長朱立倫親自頒獎給10家「人氣店家」，及揭曉3家「評審團大賞」得主，並品嚐現場人氣店家的蛋黃酥，品嚐完後表示自己喜歡傳統口味的蛋黃酥，並肯定新北市糕餅業的高水平。
朱立倫表示，再過幾天就是中秋節，而蛋黃酥是最重要傳統美食，新北市連續五年舉辦蛋黃酥節，已經把全台灣包括新北市在內最出名的蛋黃酥推薦給所有民眾，而今年讓全台灣的民眾上網投票，透過一人一票方式，選出十大名店，推薦給國人及國際觀光客，希望帶動糕餅業商機。
經發局長葉惠青表示，新北市蛋黃酥節已邁入第五屆，今年活動突破以往傳統現場比賽形式，以「民眾推薦」、「現地訪視」、「店家輔導」3種新制度進行。第一階段「網路票選活動」，總共有超過1萬2千位民眾參與，推薦47家新北市店家，介紹許多隱身於巷弄間的優質店家，並選出10家「人氣店家」；接著，第二階段「專家評鑑」，由點心大師黃福壽、食安專家文長安針對現場製作人員、環境衛生、原物料及食材保存等，提供店家各項改善建議，再與5位美食部落客組成評審團，選出3家「評審團大賞獎」。
今年擔任現地訪視評審的點心大師-黃福壽、食安專家-文長安表示，透過實地訪視發現，多數店家皆有進行員工、環境衛生、食材、技術證及添加物等管理，讓新北市蛋黃酥美味又兼具衛生。(自立晚報2015/9/14)
圖說:2015新北市蛋黃酥節 市長朱立倫與十大名店合影(黃秀麗攝)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北市蛋黃酥節頒獎-十大名店登場-072308345.html
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