省荷包李元看攝影︰神州覓影大折扣
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商品訊息功能:
內容簡介: 攝影作品所表達的是攝影者的觀察、思維、經驗和個性。也正因如此，它的“創新性”和“原發性”的流露，完全基于攝影者獨特的個性。建立在實物成像基礎上的攝影，特別是在科技發展的今天，它不需要歌唱家所需的天賦，也無需作家、畫家和書法家的十年寒窗的功底。任何形式或是拍攝手法，都難以突出攝影者的風格。
博客來
風光攝影的題材，是大自然的景物。攝影作品可以是一份記錄。但是要在作品里凸顯攝影者獨特的個性，題材就只不過是一個出發點而已。而攝影者通過觀察所激發的思維，不僅和他的經歷和個性有關，更多地是源于其文化背景。因為風光攝影所反映的是攝影者的宇宙觀。
這些年在國內走動，更使我體會到傳統文化對我的影響和我對于這片鄉土的留戀。如果說我的作品“不中不西”，它所反映的確實就是處于在兩種文化交流環境里的自我。這也使我意識到，我的作品和題材之間的關聯。如果說在國外，我利用拍攝的題材來表達我的感受，創建自己獨立的文化和思維，那麼來到國內，我卻是受制于傳統和文化底蘊里。
李元，原籍浙江寧波。現為美國新澤西州立魯特格斯大學物理系資深教授，世界華人攝影學會副會長。1984年，美國攝影出版社的《風光攝影》一書中，被譽為八位近代風光攝影大師之一。在美國、中國內地和香港出版有《表現主義的風光攝影》、《創意與思維》、《談美國攝影》、《瞬間遐思》等攝影畫冊、文集共八冊，並參與《上海印象》、《繽紛的澳門》等大型攝影畫冊的拍攝與編輯工作，為中國攝影函授學院錄制《談風光攝影》錄像教育片三集。他的攝影作品和攝影論文經常在美國、日本、馬來西亞、新加坡、中國內地、香港和台灣地區的攝影刊物上登載。目前，他還是《亞洲地理》雜志的地區編輯，並為香港《攝影畫報》和上海《旅行者》雜志撰寫專欄。
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- 作者： 李元
- 出版社：浙江攝影出版社
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- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
濃郁娘惹風情 新加坡創意火雞大餐夯
（中央社記者黃自強新加坡16日專電）耶誕腳步近，新加坡烘焙和餐飲市場喜迎客，不僅有超夯的經典樹桐蛋糕，以烤火雞為主角的耶誕大餐，更是當紅炸子雞，尤其結合南洋口味創意火雞，散發出濃郁的娘惹風情。
新加坡地處熱帶，雖沒有北國冬天的銀色耶誕世界，但各項以耶誕為主題的慶祝活動不斷，其中，新加坡各大餐廳所推出的耶誕大餐或蛋糕，每年都是最熱門的商品。
耶誕大餐的主角是火雞，新加坡不少飯店均推出這項以火雞為最佳主角的特色料理。新加坡餐廳業者說，傳統烤火雞是將洋蔥、檸檬、香料等食材置入雞肚，再將醬料均勻塗抹火雞外表，送進烤箱烘烤，但餐廳主廚們手法各有千秋，風味和口味都不會讓歐美的烤火雞專美於前。
值得一提的是，新加坡匯聚南洋多元文化，最具特色的火雞大餐莫過於業者推出結合東西方手法的創意火雞，業者將茉莉香米、栗子、娘惹香料塞入火雞肚中，反烘烤出具有娘惹風情口味獨具的烤火雞。
新加坡除了飯店及百貨商場餐廳的耶誕大餐，連一般平價的鄰里咖啡店也推出烤火雞的耶誕大餐，位於政府組屋區的鄰里咖啡店，也有業者設計出耶誕套餐，以更具親民的價格，讓一般大眾也能享受烤火雞的佳節美食。
樹桐蛋糕更是最普遍的耶誕蛋糕，相傳昔日耶誕節前夕，家家戶戶都會去森林找尋粗大木材，放進家庭壁爐中燃燒，不但全家人相聚取暖，也是增進感情最溫馨的時刻。
新加坡各大商場的樹桐蛋糕不僅口味多元，造型各異，端視烘焙師傅匠心獨具的巧思，黑森林、芒果、草莓、百香果等口味應有盡有，當然也不能缺少有「榴槤」口味的樹桐蛋糕。1041216
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/濃郁娘惹風情-新加坡創意火雞大餐夯-053748029.html
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