哈燒新品來自咖啡原鄉的邀請:從加拿大到玻利維亞。咖啡師的美洲驚險之旅當紅
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內容簡介: 一切就從一杯咖啡開始,讀完此書,相信你將會以截然不同的態度,重新看待你手上的這杯博客來網路書局咖啡!
從韓國出發,經澳洲、加拿大、美國,到達中南美洲,狂熱的咖啡師靠著結巴的西班牙語親自走訪咖啡豆的原鄉,她跨越了12,978公里的距離,為的就是要滿足自己對咖啡的熱愛與夢想。在兩年漫長的路程中,作者結合了旅行見聞和文化,也對咖啡之旅做了一個完整的詮釋與註腳。在驚險的咖啡之旅中,她勇敢跨越了許多邊界以及危險的領域;初到瓜地馬拉落腳即被小偷光顧;儘管路途坎坷、備感挫折仍幸運地抵達極品咖啡豆莊園分享咖啡祕笈;歷經艱辛的旅程後奇蹟般得到杯測的黃金機會;在哥倫比亞與藝術拉花冠軍開懷暢飲……在直接體驗咖啡生長的鮮活現場後,作者決定公開純度百分百的珍貴記錄。也試圖把咖啡栽種、加工的所有工序、「咖評」系統等所有資料都裝進書裡。因為她相信小小一顆咖啡豆,能持續不斷地在人與人之間發揮魔力──因為咖啡,讓她能以不同的視角去看世界,因為咖啡,是相遇和溝通的媒介,也因為咖啡,人們開始對話,進而打開心門……因此,對於想深入瞭解咖啡的人,希望本書能成為你的忠實好友;對於夢想來一趟咖啡之旅的人,作者已不吝分享自己的經驗和勇氣,更樂意將咖啡世界的溫暖,一一傳達給喜愛咖啡的人。本書特色★親自探訪中南美洲精品咖啡豆莊園,公開記錄當地農民生活樣貌★咖啡品種大觀、產地傳奇、杯測教戰、咖啡評鑑系統,一一詳盡說明!
★必學的咖啡基本知識與賞味法博客來網路書店作者簡介曹惠鮮大學主修休閒與活動,以調酒師踏入社會,為客人們調製想喝的博客來飲料,也傾聽客人們的故事,彷彿每天都在進行一趟短程旅行。有一天突然想著,不要只是陪伴他人的旅行,想經歷一場只屬於自己的故事,於是便出發到澳洲生活一年。在那裡認識了咖啡的新世界,從而吸引她奔向一個從未見識過的地方。哥倫布發現新大陸的時候,或許就是這樣的感受吧?她就像一輛沒有煞車的汽車,沉醉在咖啡裡,回到韓國之後,醉心成為一名專業的咖啡師。但是由於對咖啡的渴望從未消失,透過咖啡這個媒介物,在企圖極盡一切體驗這個世界的野心驅使下,又開始打包。這場僅僅只為了咖啡而開始的旅行,延續了兩年多。從加拿大到美國,並進一步漫遊在中南美七個國家長達一年的時間。譯者簡介博客來書店游芯歆國立台灣大學圖書館學系畢,韓國中央研究院附屬研究所韓國歷史學碩士,從事韓文書籍翻譯多年,譯作有《大長今》(合譯之一)、《大長今養生御膳》、《英雄時代》、《葡萄園之戀》、《黃真伊》、《30歲賺足一生財富》、《喝星巴克咖啡的女人vs.買星巴克股票的女人》、《零錢百萬富翁》、《上班族說話高手》、《秘密花園》等書。
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- 新功能介紹 作者: 曹惠鮮
- 譯者:游芯歆
- 出版社:健行 新功能介紹
- 出版日期:2012/11/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
保力溪出海口魚群死亡 屏環局追疑因
屏縣保力溪出海口出現魚類異常數量死亡,環保局副局長宋增紅率稽查人員現場勘查,除將死魚及水體採樣送驗,也積極追查原因,環保局強調,已查獲四家洗衣廠水質呈現乳白色異常水質現象,待水質檢測完成,若有違反放流水標準,將給予以嚴厲處分。
宋增紅偕同車城鄉長張春桂、縣府秘書黃讚華及射寮村長等人,沿著保力溪溯游而上一路勘查,路經恆春東門溪時,發現當地水體呈現褐色,其中滯洪池內多處更有汙水淤積的情況。
環保局昨日再度兵分兩路,分別由稽查科長及廢管科場長帶隊,到東門溪及恆春掩埋場,及保力溪附近的洗衣廠,進行廢汙水排放的稽查行動,由於當天水質採樣檢驗的數據顯示水體溶氧偏低,初步判斷疑因來自於垃圾場溢出汙水所含的有機物,以及洗衣廠排出廢水中所帶的氯劑含量。屏縣環保局科長余東璧表示,依整條水系汙水顏色分布情況,可清楚判斷紅褐汙水已經從垃圾場排出並順勢而下了,造成沿路水系水質異常的現象。
屏縣環保局表示,經所查事證顯示,掩埋場外溢之汙水及洗衣廠排放之廢水,均已造成水體水質異常現象,該局已查獲四家洗衣廠水質呈現乳白色異常水質現象,並採樣帶回檢測,待水質檢測完成,將予以開罰。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/保力溪出海口魚群死亡-屏環局追疑因-160000405.html
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