食癒：樸門綠生活-動手做好食使用心得
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當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！
這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。
近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返樸」，回歸手工、天然的古早味食品。本書中，亞曼將告訴我們從產地到餐桌，如何選擇當季食材，運用純手工方式，製作出無添加物的食品，讓您吃的健康又安心。
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■分享實作技巧
從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司，Step by Step完整傳授製作技巧。
■打造可食地景博客來
教您如何在生活周遭中，打造一個可食地景，落實樸門自種自食的在地飲食概念。
■實現「呷自己」計畫
文化是生活味道的傳承，因此從生活與手作實踐中，重拾許多被遺忘的味道和文化。
樸門的精神在於實踐，讓我們重尋傳統手作智慧，進一步實現「呷自己」的計畫。
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- 作者： 亞曼Yamana(唐嚴漢) 新功能介紹
- 出版社：晨星 新功能介紹
- 出版日期：2016/09/12
- 語言：繁體中文
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食癒：樸門綠生活-動手做好食使用心得
內容來自YAHOO新聞
金門小三通新船 明年7月營運
中國時報【李金生╱金門報導】
邁入第14年的金門「小三通」即將擁有第1艘全新打造，比照客機規格等級的200噸新船「馬可波羅1號」。大榮海運董事長兼總經理楊恭承與龍德造船廠董事長黃守真昨在交通部航港局長祈文中等人見證下完成簽約，預定明年7月交船，加入兩岸往來營運。
這艘兩岸「小三通」金門方首艘全新、也是台灣建造的客船，全長32公尺、船寬6.50公尺，設計吃水1.25公尺，輕載船速可達26節，總噸位200噸，載客座位280人。
祈文中表示，「小三通」仍有發展空間，預期今年往來旅客人數將突破180萬人次，以後每年均可望維持200萬人次，在確保旅客安全的大前提下，交通部訂定評鑑機制，汰換老舊船隻即是其中重要的一項，期待大榮海運新客船成為「小三通」生力軍，也在業界起到正向作用。
大榮海運在3年前即著手規畫建造新船，曾先後走訪兩岸和香港、新加坡、印尼等地的造船廠，原本因「小三通」航政管理制度不夠完善，一直猶疑延宕下來，直到今年4月交通部發布「小三通客船經營審查作業要點」，建立新評鑑制度，確認投資計畫將可獲得鼓勵和保障後，才敲定這項造船計畫。
楊恭承表示，「馬可波羅1號」不但符合「小三通」海域環境，也適用於台灣本島與離島間的水路交通，同時比照飛機客艙規格設計行李放置區。
該公司規畫每一航班中，提撥固定金額捐贈金門縣府納入社會福利運用，初步規畫每班次25個客位，以每日往返4班、每月3000人次計，約新台幣150萬元。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/金門小三通新船-明年7月營運-215008735.html
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